Як перевірити, натуральний мед чи ні?
Ознаки натурального бджолиного меду
- Однорідний колір Натуральний мед має рівний колір – від світло-жовтого до темного бурштинового в залежності від сорту.
- Густа консистенція.
- Природний смак та аромат.
- Кристалізація з часом …
- Відсутність бульбашок.
- Розчинити у воді.
- Перевернути ложку.
- Втерти у шкіру
Як дізнатися, чи є мед на 100% чистим?
Випробування водою Для початку цього простого тіста наповніть склянку водою і додайте чайну ложку меду. Розмішайте один раз, якщо мед чистий, він осяде на дні і не розчиниться у воді . Він може утворити грудку або осісти. Фальсифікований чи нечистий мед може розчинитися чи стати каламутним.
Як визначити, чи є в меді цукор чи ні?
Додають у мед цукор. Розпізнається це у домашніх умовах так: у слабкий розчин меду додаємо ляпис. Якщо при цьому випаде білий осад – у мед доданий цукор. Додають в мед борошно та крохмаль для створення видимої кристалізації.
Як дізнатися, чи чистий чи нечистий мед?
Підроблений чи штучний мед швидко розчиняється у склянці з водою, а чистий – Опускається на дно, його розчинення вимагає часу. Вогонь. Він допоможе перевірити мед на наявність у ньому води. Сірника, опущена в чистий мед, при запаленні легко спалахне.