Какие болезни лечит барбарис?
Сок плодов обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущим свойствами. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме.
Кому нельзя пить барбарис?
Что касается противопоказаний, то с осторожностью ягоды барбариса в сушеном виде нужно употреблять беременным и кормящим женщинам, аллергикам, детям до 12 лет, а также людям, страдающим диареей, тяжелыми патологиями печени и ЖКТ.
Для чего полезен барбарис?
Они оказывают общеукрепляющее, противовоспалительное, бактерицидное, антисептическое, седативное, нейропротекторное, вяжущее, кровеостанавливающее, мочегонное и желчегонное действие.
Как правильно употреблять барбарис в пищу?
Как правильно употреблять в пищу С барбарисом варят компоты, кисели, варенья, маринады, пастилу, сорбеты, начинки для пирогов и тортов, джемы, сиропы, желе. Из сырых ягод делают морсы, добавляют в салаты и холодные и горячие закуски. Кислый вкус ягод отлично сочетается с любым мясом и рыбой.
Барбари́с (лат. Bérberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства Барбарисовые (Berberidaceae). Барбарис обыкновенный. Типовой вид рода.
Барбарис обыкновенный – высокорослый кустарник с привлекательным внешним видом, который приносит пользу своими лекарственными свойствами.
Барбарисы являются листопадными или колючими вечнозелеными кустарниками. У них простые, очередные, порой кожистые листья.