Яка вологість меду має бути?
Вологість меду не повинна перевищувати 18,6%. Але навіть мед з такою кількістю води повинен бути оброблений, тобто нагрітий до 71° і герметично закупорений в гарячому стані, інакше він може забродити. Якщо до рідкого меду додають густий мед, то для ретельного перемішування температуру суміші потрібно підвищити до 71°.’);}],[{id:’FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__27′},function(){window.jsl.dh(‘FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__27′,’
Як зрозуміти, що мед натуральний?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.’);}],[{id:’FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__33′},function(){window.jsl.dh(‘FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__33′,’
Який мед кращий липовий чи акацієвий?
Для імунітету ідеально підходить липовий і гречаний мед, для травлення – акацієвий, а для щоденного вживання – квітковий або соняшниковий.’);}],[{id:’FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__36′},function(){window.jsl.dh(‘FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__36′,’
Яка щільність меду?
Рідина
| Рідина | кг м 3 | г см 3 |
|---|---|---|
| Мед | 1300\ | 1,3 |
| Гліцерин | 1260 | 1,26 |
| Молоко | 1036\ | 1,036 |
| Морська вода | 1030 | 1,03 |
‘);}],[{id:’FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__39’},function(){window.jsl.dh(‘FUFyaICdCZmI-d8Pk_axyAo__39′,’
Зберігання. Зберігати натуральний продукт необхідно при мінімальному рівні вологості, далеко від потрапляння прямих сонячних променів. Особливо …
При температурі 45 ° в’язкість води дорівнює 0,6. Отже, мед із нормальною водністю (18%) має в’язкості (6,064) удесятеро вище, ніж вода; мед з водністю 25% за …
Погоди в цей період не завжди прихильні до бджіл. Адже для виділення нектару дуже важливою є вологість повітря, температурний режим. І тому ціна на акацієвий …