Що не їдять в Індії?
В Індії релігія дуже сильно впливає на меню індусів. Існує безліч релігійних обмежень. Наприклад, мусульманам і іудеям забороняється їсти свинину, а індуїстів і сикхам – яловичину; багато індусів – строгі вегетаріанці, інші їдять рибу і молюсків, називаючи їх "морським урожаєм".
Яку їжу їдять в Індії?
Особливий кулінарний регіон становить північний захід Індії, чия кухня називається муглай. Вже сторіччями для індійської кухні рослинна їжа є основою харчування і такі продукти як рис, кукурудза, дал, горох, сочевиця та інші бобові, овочі, а також коржики з нижчих сортів борошна (чапаті) – її невід'ємна частина.
Що п’ють в Індії?
Також варто пам'ятати, що індуси не п'ють алкоголю під час їжі, замість нього використовується вода з льодом, або йогурт (дахі).
Чому в Індії не їдять м’ясо?
80% людей в Індії сповідують релігію під назвою індуїзм. Індуїсти переважно не вживають м'ясо та інші продукти тваринного походження, віддаючи перевагу вегетаріанській їжі.
В Індії існує цікава традиція, пов’язана з їжею: люди зобов’язані вживати їжу виключно правою рукою, вважаючи ліву руку “нечистою”. Під час їжі …
До речі, в індійській кухні не їдять овочі сирими. Салати в меню … Чи просто велетенськими шматками нарізана морква, огірок, цибуля та помідор …
Серед жителів Індії багато вегетаріанців, вони харчуються рисом і різноманітними овочами, які європейцям навіть невідомі. Вони їдять яйця, але відкидають рибу й …