Кому не можна їсти квашені помідори?
Обережно їсти томати потрібно тим, хто страждає від гіпертонії та інших хвороб серцево-судинної системи. При гіпертонії не можна їсти мариновані, консервовані та квашені помідори. Їсти помідори потрібно тільки у стиглому вигляді та у помірній кількості, адже у незрілих плодах є отруйний алкалоїд соланін.
Для чого сушені помідори?
Використовуйте сушені томати для готування різноманітних страв, таких як піца, паста або салати. Вони можуть також бути використані як закуска або додані до супів. Сушені помідори мають концентрований смак та аромат, тому вони можуть додати неповторний смак вашим стравам.
Скільки сушаться помідори в сушарці?
Скільки сушити помідори у сушарці В середньому 8-10 годин.
Як сушити томати?
Добре помили і почекали поки з них стекла вода. Потім нарізали кільцями товщиною 5 мм і виклали на лотки (бажано з сітчастим піддоном). За бажання можна конусоподібно вирізати місце з'єднання з плодоніжкою, а також видалити насіння. Помідори сушилися 27 годин на 17 лотках при температурному режимі + 55 °C.
Запечені томати від Юлії Висоцької! Професійний огляд їжі від шеф кухаря · Comments.
Дістаємо сушені помідори з сушарки. Першу баночку будемо заправляти часниковою заправкою. Кладемо по черзі шар помідорів, шар заправки і так до самого верху.
В’ялені помідори, рецепти в домашніх умовах. Інгредієнти для в’ялених помідорів від Висоцької. томати – 1 кг; часник – 1-2 зубчики; розмарин; перець; сіль …