Чому не можна їсти оселедець?
Протипоказаний цей продукт людям із гіпертонією, хворобами нирок та схильністю до набряків. Оселедець містить багато солі, яка затримує рідину, підвищує тиск і викликає набряки. Кожний українець хоч раз в житті купував оселедці.
Скільки має маринуватися оселедець?
Залиште охолонути до кімнатної температури. Оселедець викладіть у півлітрову банку і залийте охолодженим маринадом. Ставте у холодильник на 24 години.
Як маринувати оселедця?
Філе оселедця покладіть у невелику ємність і залийте молоком (500 мл). Поставте ємність у холодильник на 1 годину. Вимочування в молоці дозволить забрати зайву сіль із риби та зробить філе ніжнішим.
Як замаринувати оселедець з лимоном?
Лимон розріжте на тонкі скибочки, а цибулю — півкільцями. У глибокій мисці змішайте оселедця, лимон та цибулю. Додайте цукор, сіль, перець та інші спеції за бажанням. Залийте оселедця олією, перемішайте та залиште в холодильнику на 4-5 годин.
Для маринаду у каструлі змішати олію, томатний сік і сіль. Довести до кипіння, зняти з вогню та дати трохи охолонути. Тим часом підготовлену …
Маринований оселедець у томатному соусі готується з філе оселедця, томатного соку, оцту та спецій, й вимагає 24 години для маринування.
Маринований оселедець у томатному соусі з цибулею · Оселедець (філе) – 700 г · Цибуля – 150-200 г.