Скільки води треба для макарон?
Беруть відповідну каструлю: велику і глибоку, щоб зручно було перемішувати макарони. Тоді вони не злипнуться і проваряться рівномірно. Наповнюють місткість водою і підсолюють. З розрахунку на 450 г макаронних виробів використовують 4,5 літрів води та 1 столову ложку солі.
Як відміряти 100 грам макаронів?
Можете перевірити, а можете повірити на слово: у просту грановану склянку 240 мл вміщується 100 г макаронів. Цієї кількості вистачає приблизно на 2 стандартні порції.
Скільки солі на 100 грам макаронів?
Як було написано вище, на кожні 100 грам макаронів потрібно брати по 10 грам солі, причому додавати її необхідно, як тільки закипить вода.
Як правильно зварити макарони?
Закиньте макарони в киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилини, а великі або довгі – 8-9 хвилин.
Наливають воду, бажано окріп, у каструлю мультиварки, підсолюють до свого смаку, засипають макарони (100 г на 1 л води). · Шматочок вершкового …
Золотим правилом є пропорція у вигляді одного літра води на 100 грам макаронів і 10 грам солі. Ця пропорція дозволить приготувати смачнішу стра …
На кожні 100 гр. макаронів потрібно брати не менше 1 літра води, але краще – більше. У процесі варіння макарони вбирають в себе значну частину …