Як правильно посолити кавун?
Приготування
- 1․ Розріжте кавун вздовж чотири частини. Потім кожну з них розріжте на скибочки. …
- 2․ У гарячій воді розчиніть сіль та цукор. Коли розсіл охолоне, залийте їм кавун. …
- 3․ Притисніть кавун тарілкою, щоб шматочки були повністю вкриті рідиною. …
- 4․ Залишіть за кімнатної температури на 3 дні.
Скільки солі класти в кавун?
Посипте кожна скибочка сіллю (1/4 чайної ложки) (1,4 грама) . Пальцями або сільничкою посипте м'якоть кавуна сіллю. Використовуйте стільки, скільки хочете. Сіль контрастуватиме з натуральними цукрами в кавуні, роблячи солодкий смак міцнішим.
Як довго солити кавуни у бочці?
Покладіть кавуни в заздалегідь підготовлені діжки для засолювання або бочки. Щільно закрийте ємності через отвори для шпунта залийте в них соляний розчин. Для його приготування розчиніть у 1 літрі води 60-80 г солі. Витримувати бочки необхідно за температури не вище +20 градусів 2-3 дні.
Як довго потрібно стерилізувати кавуни?
10 хвилин У каструлю покласти на дно ганчірочку, налити води, поставити банки з кавуном і стерилізувати протягом 10 хвилинз моменту закипання.