Скільки цукру та солі потрібно додати до рису для суші?
У розрахунку на 1 кг рису треба взяти 10 столових ложок оцту, можна трохи більше, додати туди 6-8 ложок цукру, 1,5-2 столові ложки солі; Перемішувати це можна при паралельному прогріванні суміші на плиті, але не можна доводити її до кипіння.
Скільки потрібно оцту та цукру в рис для суші?
Для великої компанії може знадобитися заправка на 1 кг рису для суші. Тоді збільшуються пропорції. Зазвичай на кілограм готового рису використовують 150-160 мл оцту, 70-80 г цукру та 20 г солі.
Скільки додавати цукру та солі в рисовий оцет?
Заправка з рисовим оцтом
- 1/2 склянки рисового оцту
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки солі
Як заправити рис для суходолу на 500 гр рису?
Як варити рис для суші: пропорції Кілька варіантів співвідношення рису та води: 1 кг рису вимагатиме 1,2 л води; на 500 г рису беруть 600 мл води; на 400 г рису знадобиться 500-600 мл води.