Скільки видів огірків у світі?
Огірок – одна з найпоширеніших овочевих культурних рослин. Він вирощується практично у всіх країнах світу. Загальна площа під огірком до Росії становить понад 90 000 га; налічується більше 840 сортів та гібридів, з яких вітчизняної селекції понад 90%.
Скільки є видів огірків?
Існує близько 100 різних сортів огірків. Деякі з них зазвичай можна знайти в супермаркетах або на фермерських ринках, наприклад, англійські, перські та кірбі-огірки, інші зустрічаються рідше, наприклад, білі огірки. Деякі з них легко засвоюються або «не викликають відрижки», інші вимагають приборкання пікантної маринованої рідини.
Огірок – це овоч, ягода чи фрукт?
Плоди огірка формуються з квіток, а всередині плода розвивається насіння, тому з ботанічної точки зору огірок класифікується як ягода. Однак, подібно до томатів і кабачків, огірки часто сприймаються і вживаються в їжу як овочі.
У чому різниця між тепличними огірками та англійськими огірками?
Огірки Hot house це те, що ви називаєте англійським огірком . Вони схожі на перські огірки, але набагато довші. У них також тонка шкірка, яку не потрібно чистити. Ви можете легко дізнатися огірки Hot house в супермаркеті, якщо шукатимете огірок, який продається в індивідуальній упаковці.