Скільки варити пшеницю на куті?
Пшеницю (1 склянку) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду та залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 30-60 хвилин до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться небагато води, її треба злити.
Скільки часу потрібно варити пшеницю?
Пшеницю треба промити та замочити у воді на 2-3 години, можна залишити на ніч. Варити потрібно 40-50 хвилин.
Як зрозуміти, що пшениця для куті готова?
Варити пшеницю слід 2-3 години на невеликому вогні під кришкою до готовності. Пшениця готова тоді, коли стане м'якою, більша частина зерен лусне, показуючи свою світлу серцевину. При необхідності воду підливайте, тому що сорти її по-різному вбирають. Якщо залишиться, наприкінці злийте.
Чи можна варити пшеницю без замочування?
Як її варити і скільки часу потрібно на приготування? Для салатів потрібні щільні зерна, тому готуйте пшеницю без попереднього замочування. Насипайте її відразу в киплячу воду і варіть 1 годину.