Що робити, щоб горох швидше зварився?
Зверніть увагу, що вода повинна стати повністю прозорою. Потім горох необхідно відправити в каструлю з холодною водою, яку зарання трішки підсолюють. Коли рідина закипить, потрібно варити горох близько 10 хвилин, а потім додати склянку крижаної води. Десь через 15 хвилин горох стане майже повністю м'яким.
Як зварити горохове пюре без замочування?
Є й третій спосіб приготувати горохове пюре без замочування. У цьому випадку використовують мікрохвильову піч. Горох заливають холодною водою, підсолюють, ставлять у НВЧ-піч. Кришкою не накривають та варять протягом 20 хвилин.
Що робити, якщо не розварюється горох?
Горох для супу замочувати зовсім не обов'язково. Під час приготування супу горох все одно розвариться та втратить форму. Якщо для страви потрібен не розварений горох, а цілий, його замочують у холодній воді на 5-6 годин, а потім солять і залишають на півгодини. Потім воду потрібно вилити.
Як зварити гороховий суп без замочування?
Промитий горох залийте холодною водою і трохи підсоліть. Коли вода закипить, проваріть 10 хвилин і додайте склянку холодної, а краще крижаної води. Коли і ця вода закипить, варіть бобові протягом 15 хвилин. За цей час він має дійти до готовності.
Спочатку горох кілька разів ретельно промивається, поки вода не стане прозорою. Потім його потрібно залити окропом, накрити кришкою та залишити на 1 годину.
Щоб скоротити варку гороху вдвічі, господині використовують такий прийом: кидають у киплячу воду, де вариться горох, дрібку соди. На смак це не …
В ситуаціях, коли горох потрібно варити якомога швидше, а ви забули замочити його на ніч, вам допоможе харчова сода. У воду потрібно насипати 1 …