У чому різниця між просо та пшоно?
А ви знали, що пшоно це насіння проса, а просо це одне з найдавніших злакових культур на землі. Головна особливість це крупи, що містить багато жирів і допомагає ввести з організму антибіотики. Тому дуже рекомендується вживати цей препарат під час проведення курсу лікування антибіотиками.
Які крупи належать до просо?
З зерна проса одержують крупу (пшоно) і борошно, що виробляють солод і спирт, для корму худоби використовують зерно, лушпиння, мучель і солому.
Як інакше називається просо?
Просо – цінна круп'яна культура. Зерно (під назвою пшоно) йде для приготування супів, каші та інших кулінарних виробів.
Чи можна людям їсти просо?
Ця крупа добре засвоюється та швидко вариться. Тому її використовують для каш та запіканок. В наш час просо вживають в їжу набагато рідше, ніж раніше, наприклад просяний хліб вживають в їжу в основному тільки народи Сходу. Хоча з проса можна приготувати пироги, галети, биточки, голубці та супи.