Яка частина курки найкорисніша?
Лікарі зазначають, що в курячому м'ясі міститься величезна кількість вітамінів: А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9. Найкориснішою частиною курячої тушки буде біле м'ясо грудки, яке практично не містить жирів, цукрів та крохмалю.
Як буде курка по-українськи?
КУ́РКА, и, ж. 1. Свійська птиця, яку розводять на м'ясо і для одержання яєць; самка півня.
Яка найкраща порода курей-несучок?
Найбільш несучими вважаються кроси, такі як Декалб, Леггорн, Домінант.
Як відрізнити старих курей від молодих?
У старих курей живіт на дотик твердий. Це вікові жирові відкладення, що добре промацуються при пальпації. У молодих несушок він м'який, у дорослих несучок або квочок – напівм'який: жорсткіше, ніж у молодих птахів у віці до року, але ще добре продавлюється пальцями.
У промисловому птахівництві, що включає м’ясну промисловість і виробництво яєць, використовуються гібридні породи і кроси курей. При цьому основними …
… гібридне походження від банківського півня і сірої курки. Але і в цьому випадку яйце є першим за курку. Таким чином яйце існувало до курки, але початок …
Ці птахи потребують спеціалізованого харчування і утримання, їх організм генетично «запрограмований» на інтенсивний ріст. А от українські породи …
На великих підприємствах частіше вирощують так звани “Гібридні кроси” – найвдаліші суміші порід. Найбільш поширеними породами курей-бройлерів, тобто м`ясними, є …
А Гібридна курка Ломан Браун несе майже в два рази більше яєць, ніж племінна курка. Причому для виробництва 1 кг яєць потрібно всього 2 кілограми …