Що робити, якщо я пересолила картопляне пюре?
Збалансуйте смак приготовленого пюре за допомогою додаткової порції відвареної картоплі. В цьому випадку овоч подрібнюється на дрібні шматочки, відварюється до готовності і перетирається в пюре. Солити не треба! Просто змішайте прісне пюре із пересоленим.
Що робити, якщо я поклав надто багато солі в картопляне пюре?
Додайте сіль під час змішування і спробуйте за смаком. Якщо ви виявили, що ваша картопля надто солона, додайте більше рідини, наприклад, молока чи пахти, або більше картоплі, щоб пом'якшити смак . Немає більше картоплі під рукою? Спробуйте додати до суміші трохи розім'ятої цвітної капусти або коренеплодів.
Як прибрати сіль з вареної картоплі?
Лайфхак №2. Головний серед них – картопля. Коли він вариться, то вбирає зайву сіль, таким чином роблячи їжу пріснішою. Очистіть і покладіть у каструлю бульбу, проваріть 10 хвилин і заберіть. Чим картопля більша, тим більше вбере в собі надлишків солі.
Як виправити, якщо пересолити картоплю?
Якщо у вас вийшов пересолений гуляш, соус, суп, додайте в страву очищену сиру картоплю. Він легко і швидко вбере зайву сіль. Через 10 хвилин дістаньте картоплю зі блюда і викиньте. Хоча за бажання можна використовувати картоплю для інших страв.