Як використовувати чорну редьку?
Чорну редьку вживають у їжу в подрібненому вигляді, заправляючи сметаною, соком лимона, оливковою олією. Її додають в овочеві салати, гарбузове та картопляне пюре, в супи та окрошку. З редьки з медом одержують гостро-солодкий десерт. З коренеплоду, нарізаного тонкими скибочками, роблять чіпси.
Чи можна їсти сиру чорну редьку?
Редьку можна їсти сирий, її потрібно лише очистити.
Як використовувати чорну іспанську редьку?
Чорну редьку можна запекти повністю, а потім очистити і розім'яти, або спробувати нарізати її тонкими скибочками і перетворити на чіпси.
Як їсти чорну редьку?
Найчастіше редьку їдять у свіжому вигляді. Існує безліч салатів з м'ясом, овочами, фруктами, горіхами. Коренеплоди додають у холодні та гарячі супи або просто ріжуть часточками, збризкують олією та подають до других страв.