Що потрібно до лазаньї?
Для приготування класичної лазаньї необхідні такі інгредієнти:
- листи лазаньї – 250 г;
- фарш – 1 кг;
- помідори – 500 г;
- цибуля – 200 г;
- морква – 150 г;
- часник – 4 зубчики;
- молоко – 1 л;
- вершкове масло – 100 г;
Скільки має пектись лазанья?
Запікати лазанью треба при 190-200 градусах близько 35 хвилин. Лазанья має зарум'янитися. Готову страву необхідно злегка остудити і лише потім можна нарізати.
Який сир треба на лазанью?
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Лазаньї: • 800-900 г Фарш (теляччий або асорті) • 1 стакан Томатний сік (або томатний за смаком) • 3 ст. л. Оливкова олія • 1 шт. Цибуля ріпчаста • 3-4 зубчика Часник • 2 стебла Селера • 100 мл Вино червоне • 300 г Твердий сир • 70 г Сир Пармезан • 15-16 шт.
Який соус до лазаньї?
Лазанья – це запіканка з листів однойменної пасти, двох видів соусу: м'ясного томатного та білого соусу бешамель та тертого сиру пармезан.
Листи лазаньї – 200-250 г · Фарш – 1 кг · Помідори – 500 г · Цибуля – 200 г · Морква – 150 г · Часник – 3-4 зубчики · Молоко – 1 літр · Вершкове масло …
Я вирішив показати вам, як приготувати класичну лазанью. А крім цього, ми навчимося робити відразу два соуси – бешамель і болоньєзе.