Із чим добре поєднується куркума?
Куркума: склад і застосування приправи Вона має пряний, злегка пекучий смак, надає стравам пряний аромат, пікантну гострину, і, звичайно, гарне забарвлення. Приправа відмінно поєднується з омлетами та яйцями круто, стравами з птиці, картоплі та цвітної капусти, соусами та супами, овочевими салатами, курячим бульйоном.
Із чим куркума краще засвоюється?
Як пити і їсти куркуму Звичайна спеція так багато не містить. Щоб куркумін краще засвоювався, важливо поєднувати його з корисними жирами, наприклад, рослинними оліями, авокадо або цільними молочними продуктами.
У що можна додавати куркуму?
Має яскраво-оранжевий колір і приємний, але слабкий запах. У складі прянощі вітаміни групи B, а також кальцій, залізо, цинк та фосфор. Куркуму додають у страви з птиці, риби та морепродуктів, в соуси, салати, рагу, супи, карі, плов, коржики.
Як найкраще приймати куркуму?
Найкраще вживати напій вранці перед їдою або ввечері перед сном. Якщо ви вибрали ранковий годинник, то випивайте воду за півгодини до сніданку. У перший тиждень вживання води з куркумою не слід перевищувати дозування 1,2 ч. ложки прянощі.