З чим можна смачно їсти каперси?
Після збору каперси маринують в оцті та солі або засолюють, у свіжому вигляді їх не вживають. За смаком каперси гостро-солоні, тому підходять для салатів, м'ясних та рибних страв, їх додають у піцу, супи, подрібнюють у соуси до макаронів. З напоїв каперси подають до мартіні.
Що добре поєднується з каперсами?
Вони особливо добре поєднуються з цитрусовими, томатами, рибою, баклажанами, пастою та багатьма іншими продуктами». Каперси співають із копченою рибою; Louisez подає їх з вершковим сиром і копченим лососем на багетах (або рогаликах, або картоплі рости). А пікантний солоний розсіл відмінно підходить для посипання попкорну, каже Jr0717!
Що закушують каперсами?
9 ідей, в які страви додавати каперси
- Солянка Ударна доза кислоти та прянощі — те, що відрізняє справжню збірну солянку (дивіться тут рецепт). …
- Олів'є Традиція додавати каперси у всілякі картопляні салати прийшла до Росії з Німеччини. …
- Нісуаз …
- Вителло тонато …
- М'ясний тартар.
- Рагу …
- Спагетті.
- Соус тартар
Куди можна додавати мариновані каперси?
Їх додають у салати, соуси (тартар, ремулад, тапенад, равіготі) та маринади. Каперси смачні з м'ясом (особливо з бараниною та яловичиною), птицею, рибою, білими сирами (фетою та моцарелою), макаронами, рисом, солоними огірками та яйцями.