Що подається до шашлику?
Найчастіше до шашлику подають овочі, зелень, різні соуси і лаваш. Найбільш підходящим напоєм вважається вино, яке треба правильно вибрати.
Який гарнір до шашлику?
Який гарнір найкраще пасує до шашлику? Гарніри повинні доповнювати шашлик, а не перебивати його насичений смак та аромат диму. Найкращі варіанти – це овочі, зелень, легкі крупи, картопля та салати.
Скільки шашлику потрібно на одну людину?
Скільки сирого м'яса потрібно на особу: на чоловіка – 400-500 г на жінку – 300 г на дитину – 130-300 г (залежно від віку)
Що п’ють під шашлик?
Особливо популярними для поєднання з шашликом є легкі сорти пива, такі як табір або пилснер, які приємно охолоджують у спеку. Однак не варто забувати і про темні сорти пива, які надають нові глибокі ноти смаку. Горілка – це класика, яка давно вважається ідеальним доповненням до м'ясних страв, включаючи шашлик.
Медовий маринад. Такий варіант чудово підходить для реберець. На 2 кг взяти столову ложку рідкого меду, 20 г барбарису, головку часнику, 100 мл …
Маринад з томатів до шашлику з баранини. Інгредієнти на 3 кг баранини: помідори — 1,5 кг;; цибуля — 500 г;; розмарин — 1-2 гілочки;; сіль, перець — до смаку.
Томимо шашлик близько півгодини до повної готовності і подаємо до столу в поєднанні з маринованою цибулею (сіль, перець, оцет і олія) і нарізкою зі свіжих …