Що можна зробити із зеленим перцем?
Що робити із зеленого перцю?
- поступово вживати у свіжому вигляді;
- сушити у спеціальній «сушарці» або духовці;
- заморозити на зиму;
- зробити лечо або інші закрутки.
Що можна зробити із надлишками зеленого перцю чилі?
Існує безліч способів консервування перцю чилі: його можна висушити, щоб зберегти його гостроту та смак, замаринувати для надання легкої гостроти або навіть приготувати з нього гострі соуси чи пасти .
Що робити з великою кількістю свіжого перцю чилі?
Для одного або декількох перців чилі, заморозьте їх, замаринуйте, висушіть або перетворите їх на гостре, пряне масло, яке прослужить вам вічність, є так багато всього, що ви можете зробити! Немає нічого простішого, ніж заморозити свіжі перці чилі.
Як зберегти гіркий перець свіжим на зиму?
По-перше, висушити за допомогою духовки, дегідратора або просто на повітрі. По-друге, зав'ялити в сушарці при невеликій температурі, розкласти по банкам, залити олією та зберігати в холодильнику. Можна просто заморозити шматочки перців порційно, а потім додавати їх у блюдо без попереднього розморожування.