Що я можу зробити з Carolina Reapers?
Існує безліч видів гострих соусів, включаючи кілька перців сорту Carolina Reaper. Вони ідеально підходять для маринування м'яса та овочів для барбекю або як основа для універсального соусу . Спробуйте змішати гострий соус з йогуртом або майонезом, щоб приглушити гостроту, але зберегти смак.
Яким є Carolina Reaper?
Уявіть собі: є плоди Жнеця — це як пирскати собі газовим перочним балончиком до рота.. Смак плодів За смаком у перші кілька секунд можна розібрати фруктовий присмак, після вас накриває гострота. Однак гострота не така, як у перцю чилі, вона сприйняття інша.
Що добре поєднується з Carolina Reaper?
Мариновані перці та цибуля : перець Carolina Reaper часто маринують разом із цибулею або солодшим перцем, а сир Carolina Reaper може забезпечити аналогічне посилення смаку. Комфортна їжа: включення сиру Carolina Reaper до супів, рагу, м'ясного рулета та фрикадельок може привнести нову глибину смаку.
Чи корисно їсти сорт Carolina Reaper?
Вживання Carolina Reapers має безліч переваг для здоров'я, включаючи полегшення болю та втрату ваги . Капсаїцин, що міститься в цих перцях, як було показано, допомагає зменшити запалення, що може допомогти полегшити біль, спричинений артритом або іншими захворюваннями.