Що найкраще поєднується із креветками?
Вони чудово поєднуються з екзотичними фруктами, наприклад, манго, ананасом та авокадо, з сирами, лимоном та зеленими салатами. Класичними стравами з креветок є іспанська паелья і тайський том-ям. У цих блюдах креветки стають головним гравцем на кулінарному полі.
Що краще подати до креветок?
Продукти, що доповнюють креветки Особливо ніжними стравами виходять з апельсином, авокадо, лимоном, яблуком. Непоганий смак креветкам дають помідори, огірки та відварені овочі. З поживних креветок виходять найніжніші паштети, наваристі супи, повітряні суфле.
Як посилити смак креветок?
Після розморожування варено-морожені креветки готові до вживання. Але щоб оживити їх смак та аромат, краще потримати креветки буквально 1 хвилину в окропі, додавши у воду сік лимона, петрушку, сіль, перець, лавровий лист і часник.
Чим заправити варені креветки?
Вважається, що до варених креветок краще підходять ніжні кремові соуси на основі вершків, сметани, йогурту та сиру. Вони можна додати зелень, пропущений через прес часник чи трохи лимонної цедри. Ще один варіант – домашній майонез або соус айолі (у перекладі з французької "часник-і-масло").