Родючість ґрунту обумовлена вмістом у ньому гумусних речовин (гумусу). Гумус – це скупчення органічних речовин, які утворилися при гниття рослинних та інших решток живого. Він надає грунту чорного кольору і забезпечує зростання та розвитку рослин (т.е.
Родючі ґрунти сприяє зростанню рослин, забезпечуючи їх поживними речовинами, діючи як резервуар для води та середовища, що дає рослинам можливість укорінення..
Ця тонка оболонка планети, за якою щодня ступає нога людини, також відповідає за очищення, фільтрування та зберігання води; переробку поживних речовин; регулювання клімату та повеней; видалення вуглекислого газу та інших газів з атмосфери, у своїй ній мешкає близько чверті тваринних видів Землі.
Найголовнішою властивістю ґрунтів є родючість. Воно полягає у забезпеченні рослин необхідним набором поживних речовин, водою та киснем. Природна родючість пов'язана з товщиною гумусового шару, складом мінеральної частини, структурою та вологістю ґрунту.
Які містяться в грунті організми забезпечують рослини поживними речовинами. Якість нашого харчування залежить від наявності та балансу поживних речовин у їстівних частинах рослин, що у свою чергу залежить від їхньої присутності у ґрунті. Тому, чим більш біологічно різноманітний ґрунт, тим поживніша наша їжа.
При цьому рослинам як живим організмам потрібні вода, повітря, світло, тепло та елементи мінерального харчування. Вода. У житті рослин вода має велике значення, тому що всі процеси життєдіяльності відбуваються за її участю.
Ґрунт є основним джерелом поживних речовин, необхідних рослин для зростання. Три основні поживні речовини – це азот (N), фосфор (P) та калій (K) . Разом вони становлять тріо, відоме як NPK. Інші важливі поживні речовини – кальцій, магній та сірка.
Кожен знає, що для росту рослин потрібні повітря, вода, світло та відповідна температура. Повітря та вода забезпечують рослину воднем (H), киснем (O) та вуглецем (C) – трьома базовими поживними речовинами.