Що поєднується з маскарпоне?
Його додають у різотто та пасту. Маскарпоне відмінно поєднується з ягодами, фруктами, тертим гірким шоколадом. У закусках він складе компанію сиру, часнику, шніт-цибулі, анчоусам та оливкам. Сир відноситься до швидкопсувних продуктів.
Навіщо підходить сир маскарпоне?
Маскарпоне містить у сухому залишку близько 75 % жиру, має кремоподібну консистенцію, тому ідеально підходить для десертів Найбільш відомий десерт, що готується на основі маскарпоне, – Тірамісу. Також іноді сир використовується замість олії для бутербродів.
Як їсти сир маскарпоне?
Сир маскарпоне особливо люблять на півночі Італії, де, власне, його придумали. Місцевим він замінює і вершки, і олію. Його додають у салати та супи-пюре, замішують соуси для м'яса та рису, намазують на бутерброди..
Що можна зробити із маскарпоне?
Рецептис сиром маскарпоне
- Тірамісу із сиром маскарпоне …
- Яблучний торт із сиром маскарпоне …
- Листкові кошики з сиром маскарпоне …
- Кончильєтте з сиром маскарпоне і лососем …
- Трайфл з бананами, ягодами та сиром маскарпоне …
- Торт з вишнею та кремом із сиру маскарпоне …
- Тірамісу із сиром маскарпоне та кавовим лікером