Як засолити 300 гр червоної риби?
Сухий метод засолювання без використання цукру. Для цього знадобиться сіль і улюблені спеції. Достатньо посипати рибу сіллю з обох боків і залишити на кілька годин. Якщо об'єм риби невеликий – наприклад, 200 чи 300 грам, – то цього буде достатньо, аби отримати смачний результат.’);}],[{id:’ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__74′},function(){window.jsl.dh(‘ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__74′,’
Як зробити маринад для сьомги?
У глибокій мисці змішайте соєвий соус, оливкову олію, мед, часник, сіль та перець. Ретельно все перемішайте, щоб усі інгредієнти об'єдналися в ароматному маринаді. Покладіть порції сьомги у пласку посудину та зверху рівномірно розподіліть приготований соус.’);}],[{id:’ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__77′},function(){window.jsl.dh(‘ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__77′,’
Скільки солі на літр води для риби?
Посол скумбрії в домашніх умовах: На 1 л. води: 2 столові ложки з гіркою солі 1 столова ложка цукру без гірки. Якщо любите пряну скумбрію, то кладіть також: 1 лавровий лист 3 горошини чорного перцю 1 горошина духмяного перцю. Воду закип'ятити і залити рибу.’);}],[{id:’ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__80′},function(){window.jsl.dh(‘ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__80′,’
Скільки потрібно солі для засолки червоної риби?
Скільки за часом потрібно солити рибу – способи засолу Кількість солі – 200 гр на 1 кг риби. Час засолу – 10-11 днів. Другий варіант – мокрий посол. Тут вже можна брати не тільки дерев'яні, а й пластикові або емальовані ємності.’);}],[{id:’ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__83′},function(){window.jsl.dh(‘ALZyaIqmN7Kei-gP5I_zsQQ__83′,’
1. Рибу попередньо миємо та обсушуємо кухонними серветками. Змішуємо сіль та цукор · 2. В контейнер всипаємо 2ч.л суміші. Залишком суміші …
Розрізати рибу вздовж хребта на дві частини. З допомогою гострого тонкого ножа дістати хребет та кістки – вийде два шматки рибного філе на …
Покроковий рецепт: Рибу помити й очистити від луски. Відокремити філе від кісток. Змішати сіль з цукром. Можна солити й без цукру, але з цукром …