Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Скільки солі на 1 літр води для помідорів?
Скільки солі і цукру на літрову банку помідорів Для цього необхідно дотримуватися пропорції інгредієнтів, які додаються в розсіл. На 1 літр води необхідно: 2 столові ложки солі; 1 столова ложка цукру.
Що потрібно для маринування помідорів?
Рецепт смачного маринаду для помідорів на однолітрову банку для зберігання у квартирі
- вода – один літр,
- сіль – 1 столова ложка,
- цукор – 3 столові ложки,
- оцет 9% – 30 мл,
- часник – до смаку,
- цибуля та солодкий перець – декілька шматочків,
- зелень – на смак,
- помідори – кількість залежить від розміру.
Що класти на дно банки для консервації помідорів?
На дно стерилізованої банки вкладаємо листя смородини та вишні. Далі — порізаний болгарський перець, гвоздику і часник. Вкладаємо помідори в банку і додаємо оцет, перець горошком, цукор та сіль.
Поки помідори настоюються в окропі, приготуйте маринад. Закип’ятіть у каструлі 1 л води, розчиніть у ній 4 ст.л. цукру та 1 ст.л. солі. Влийте у маринад 70 мл …
Інгредієнти для маринаду: 3 ст.л. – солі; 12 ст.л. – цукру; 210 мл. – оцту; 3 л – води. Спеції: Бадилля моркви 4-5 шт; лавровий лист 1шт; …
Інгредієнти · 6-8 кг помідорів · 4 зубчики часнику · пучок Морквяне бадилля · Вода-окріп · Маринад · 5 л води · 20 ст. л. цукру · 5 ст. л. солі …