Як краще готувати спаржу?
Покладіть спаржу на решітку для пароварки та поставте над киплячою водою. Накрийте кришкою і готуйте, поки спаржа не стане м'якою, від 4 до 8 хвилин, залежно від товщини стебел спаржі. Спаржу, приготовану на пару, часто подають з невеликою кількістю масла та сіллю. Можна додати готову спаржу до салату.
Як готувати спаржу на воді?
Як приготувати спаржу Відваріть спаржу протягом 3-4 хвилини у підсоленій воді, потім одразу занурте в крижану воду для збереження яскравого кольору. Додайте до салату з козячим сиром, мигдалем та м'ятою. Гриль або запікання. Висока температура розкриває насиченість смаку.
Як готувати спаржу в духовці?
Розкладіть спаржу в один шар. Полийте оливковою олією, посоліть та поперчіть. Натріть спаржу часником. Запікайте спаржу у духовці протягом 10-15 хвилин, поки спаржа не підрум'яниться і не стане м'якою, коли ви проколете її виделкою.
Який соус до спаржі?
Смак спаржі нагадує смак гороху. Ідеальний соус для спаржі – вершковий, наприклад, бешамель.
Наступний лінивий метод – обсмажування без попереднього бланшування. У такому випадку спаржу потрібно смажити на розтопленому вершковому маслі впродовж 3-4 …
Спаржа — це вам не просто зелена паличка на тарілці. Це овоч, який вартий окремої оди любові! У цьому відео покажу, як легко і швидко …
Як приготувати спаржу на сковороді · Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Коли вона нагріється, додайте 2 чайні ложки оливкової олії.