Для чого промивають рис?
За словами експертів, промивання рису дозволить позбавити його липкості та зробити пухким – таким чином видаляється зайвий крохмаль, через який зерна пристають одне до одного. Крім того, промивання робить його безпечнішим для споживання.
Якою крупою посипають молодих на весіллі?
Головна прикмета, чим посипають молодих на весіллі – рисом, цукерками та грошима, щоб життя пари було щасливим.
Нащо промивати рис?
Зазвичай невід'ємним етапом приготування рису для багатьох є його промивання. Це допомагає знизити кількість крохмалю. Про це свідчить каламутна вода, який залишається в мутній воді.
Який має бути рис?
рис має бути одного розміру й одного кольору; не беріть крупу, в якій багато білих, як крейда, зерен – це недозрілі зерна, які погіршують смак рису.
Розмірковуючи чи необхідна така традиція на весіллі, молодим потрібно подумати, що зерно символізує родючість і здоров’я, монети – багатство і …
У країнах Сходу рис здавна вважався символом родючості, багатства та достатку. Кидаючи жмені рису, гості тим самим бажають щасливого та багатого спільного …
Молодих обсівають зернами пшениці, жита, гречки, рису, маку, пелюстками квітів, копійками, цукерками… Зерно символізує народження нового життя, родючість, …
Рис смажать перед варінням для того, щоб він був розсипчастим. У процесі обсмажування крупинки стають ароматними і добре відокремлюються одна в …
В кожному історичному періоді поховальні традиції видозмінювались, і тому ставлення до смерті та її розуміння з часом набули нових рис. Ритуал поховання з …