Чому не можна пити чай з медом?
Існує думка, що при взаємодії з високими температурами продукт виділяє токсичні речовини. Гадають, що утворюється гідроксиметилфурфурол, який є шкідливим для організму людини. Правда, негативний вплив цієї речовини науково не доведений.
Який мед самий корисний?
Гречаний мед🍯 – один з найкорисніших, бо у гречці багато заліза та вітамінів. Використовується для профілактики та лікування серцевих захворювань та гіпертонії, містить кальцій, магній та сприяє зменшенню запальних процесів в організмі. Чудово впливає на нирки та печінку, допомагає при анемії та загальній слабкості.
Коли викачують мед?
при гарному взятку навесні відкачують травневий мед, відкачування може знадобитися вже на початку червня або вже в липні.
Який мед вважається монофлорним?
Квітковий мед, в свою чергу, ділиться на монофлорний, якщо він зібраний головним чином з одного виду медоносів, і поліфлорний мед, що збирається за різних видів медоносних рослин. Найбільш поширені сорти Монофлорного меду: липовий, гречаний, соняшниковий, кіпрейний, вересковий, буркуну, з білої акації та ін.
Знітовий (“кипрейный”) мед у рідкому стані водянисто-прозорий із зеленуватим відтінком, у закристалізованому стані майже білий. Кристалізується швидко, …
Відкачувати мед найкраще безпосередньо на медогоні. Відразу ж після відбору витягніть солодкість зі стільників – через деякий час кришечки значно тверднуть і …
Монофлорний мед це квітковий мед, перероблений з нектару одного виду медоносних рослин: липи, акації білої, гречки, фацелії, зніту, …