Як смачно приготувати м’ясо на сковороді?
Базове правило – смажити м'ясо на сковороді потрібно по 5 хвилин із кожного боку. Після цього потрібно прибрати сковороду з вогню, накрити кришкою, дати настоятися м'ясу близько 7-10 хвилин. Для приготування відбивних обсмажуйте шматочки м'яса з кожного боку по 7 хвилин на середньому вогні без кришки.
Як правильно тушити м’ясо, щоб було м’яке?
Тушкування – це унікальний спосіб приготування м'яса, при якому зіпсувати продукт практично неможливо. Щоб м'ясо було м'яким при ушкуванні, додайте до соусу кілька ложок жирної сметани або вершків, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте м'ясо до готовності під закритою кришкою.
Як жарити гриби зі сметаною?
Подрібнену цибулю обсмажити в розтопленому вершковому маслі до легкого золотистого відтінку, додати підготовлені гриби і смажити, помішуючи, на середньому вогні до повного випаровування рідини. Коли гриби зарум'яняться, посолити їх, поперчити, влити сметану і тушкувати на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин.
Що можна тушкувати в сметані?
Сметана (13 438)
- Сметанный соус с зеленью и чесноком …
- Кабачковий торт зі сметаною …
- Молода картопля зі шпинатом та сметаною …
- Хек в духовці з цибулею і морквою та сметаною …
- Еклери з кремом зі згущенкою, сметаною та арахісовою пастою …
- Тушеные в сметане куриные сердечки …
- Хлібний "Мурашник" з маком і сметанним кремом
М’ясо нарізаємо на невеличкі шматки та злегка підсмажуємо на сковорідці в невеликій кількості олії. 2. Потім вливаємо кипячену воду, …
Розігріваємо сковорідку із соняшниковою олією. Кладемо сюди м’ясо і смажимо його до появи золотавої скоринки. Цей процес у вас займе приблизно 10 хвилин. cook …
1. М’ясо порізати на кубики та трішки підсмажити на сковорідці. · 2. У глибоку сковорідку влити кипячену воду,додати м’ясо,та покришену цибулю.