Що можна зробити з бадиллям буряків?
Свіже бурякове бадилля додають у салати, супи, бутерброди, закуски, рагу, смузі, а також начиняють їй пироги.. З бадилля готують грузинську холодну страву пхали. Бадилля маринують, запікають з гарбузом і картоплею, додають в рис і макарони. У листя можна загортати овочеві роли.
Де можна використовувати листя буряка?
Буряче бадилля можна кришити в салат, її можна додавати в супи (з бадиллям ваш борщ заграє новими відтінками смаку), робити начинки для пирогів, маринувати, використовувати в рагу та смузі – Варіантів безліч.
Як використовують бурякове бадилля?
Зелень столових буряків у процесі дозрівання коренеплоду не грубіє. Її навіть використовують для приготування різноманітних салатів чи супів. Також бурякове бадилля залишають на корм травоїдним тваринам. Листя буряків можна використовувати у мульчуванні грядок із озимим часником.
Куди подіти бадилля від буряків та моркви?
Бурякову бадилля рекомендують класти як мульчу на грядку з озимим часником. Вона довго лежить свіжою та соковитою, якщо укласти шаром не менше 5 см. Не гниє (як капуста), а повільно в'яне та засихає, утворюючи на ґрунті захисний шар.