Де можна застосувати цибулю-порей?
Цибуля–порей входить до рецептів багатьох томатних, вершкових та овочевих соусів і широко застосовується для створення найсмачніших м'ясних та рибних маринадів. Крім цього, його можна використовувати як гарнір або добавку до м'ясних чи рибних страв.
Що робити із зеленню цибулі порею?
Найпростіше, куди можна використовувати зелену частину? додати її до бульйону. Можна до букета гарні проєднати, можна окремо кинути. Він зробить його дуже ароматним і додасть легкого солодко-цибулевого присмаку.
Чи можна їсти цибулю в сирому вигляді?
Цей овоч, який привертає увагу своїм запахом, можна вживати у сирому та вареному вигляді. Цибуля-порей має гострий смак і аромат. Цьому сприяє високий вміст сірки.
Чи можна смажити цибулю-порей?
У невеликій каструлі нагрійте олію до 180°С. Просійте разом кукурудзяний крохмаль та борошно. 2. Обваляйте цибулю в отриманій паніровці і підсмажте до золотистого кольору протягом 30 секунд.