Коли потрібно збирати селеру?
Зазвичай, збір черешкового селери починається через 4-5 місяців після розсадження. Найкращий час для збору – це період, коли черешки досягають оптимальної товщини та довжини, зазвичай у середині або наприкінці літа.
Коли дозріває селера?
Коренева селера дозріває довго, в середньому за 120-200 днів. Це означає, що вкрай бажано купувати виключно ранньостиглі сорти та обов'язково висаджувати їх на розсаду.
Що робити з листками селери?
Листя селери використовується як приправа до готових страв та як сушена пряна трава. Його можна вживати сирим та готувати: обсмажувати, варити, пасерувати. Сиру зелень селери можна подавати на гарнір, додавати у салати, соуси, та основні страви.
Коли краще вживати селеру?
Для профілактики захворювань і схуднення селеровий сік досить пити в кількості 100 мл на день, у чистому вигляді чи додавши інші інгредієнти. Селеровий, як і будь-які інші свіжовичавлені соки, слід вживати одразу після приготування.
Збір кореневого селери зазвичай проводять восени, коли коренеплоди досягають оптимальних розмірів. При цьому важливо враховувати, що кореневий …
що всі ці цифри дотримані, ви вже можете збирати стебла селери. Але робити це краще у вологий день адже у спеку і посуху можна зібрати жорсткий …
Збирати урожай у більш ранні строки не слід, тому що у коренеплоді цінні речовини інтенсивніше накопичуються у прохолодні осінні дні. Після …
Селера, яка самостійно бланшується, збирається з середини літа до осені, при цьому урожай збирають до настання заморозків. Традиційні траншейні …
Сезон збору врожаю для ранніх сортів триває з середини літа до осені, практично до самих заморозків. Пізній, стійкий до холоду овоч можна …