Коли потрібно обривати обліпиху?
Найкраще збирати обліпиху на початку осені, коли вона повністю дозріла, але ще не перезріла. Це забезпечить оптимальний вміст вітамінів у ягодах. Перед заморожуванням обов'язково промийте обліпиху у холодній воді. Переконайтеся, що на ягодах не залишилося пилу, бруду чи залишків гілочок.
Як зрозуміти, що обліпиха дозріла?
Дізнатися про готовність ягід можна за такими ознаками:
- забарвлення ягід стає максимально яскравим і насиченим (залежно від сорту),
- плоди досить тугі,
- ягоди легко відриваються з гілочки.
Чи можна збирати недозрілу обліпиху?
Якщо вони пружні, але не тверді, без вм'ятин, темних або білих плям, значить, можна збирати. Стиглі ягоди не повинні лопатися і розплющуватися в руках. Якщо ви збираєте їх на користь, то краще запастися трохи недозрілими плодами.
Чи можна рвати обліпиху з гілочками?
Не варто зрізати всі гілки одразу, тож можна залишитися без урожаю наступного року. Але зріз частини гілок чагарнику абсолютно не зашкодить. Далі ягоди з гілок можна також обрізати невеликими ножицями або покласти гілки прямо з ягодою в морозильну камеру.