Коли потрібно збирати базилік?
Листя і стебла використовуються як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Збирати їх потрібно до початку цвітіння.
Як краще зберегти базилік на зиму?
Сушка – найпростіший спосіб зберегти ароматний базилік на зиму. Сушити можна природним шляхом на повітрі, в духовці, пучком на гілочках і окремими листочками. Для сушки краще вибирати листочки фіолетових сортів, зібрані до початку цвітіння.
Як правильно сушити базилік?
Розмістіть листки базиліку на плоскому підносі дегідратора, розташовуючи їх у одному шарі без перекриття. Налаштуйте температуру дегідратора на 40-45 градусів Цельсія і включіть його. Сушіть базилік протягом 4-6 годин, перевертаючи листки через кожні 1-2 години, щоб забезпечити рівномірне сушіння.
Що робити з свіжим базиліком?
Найкраще його додавати свіжим у страви з м'яса, як, наприклад, шашлик, приготований на мангалі. Засушений фіолетовий базилік добре пасуватиме м'ясному фаршу. В сезон варто спробувати освіжальні лимонад та чай, які можна приготувати зі свіжого листя рослини.
Оптимально сіяти базилік на розсаду — у березні та квітні. Висаджувати базилік в грунт можна, коли він прогріється до +15°С. Садити розсаду …
Як вже згадувалося вище, висадити розсаду базиліку у відкритий ґрунт необхідно обов’язково з середини до кінця травня, але при цьому потрібно переконатися, що …
Розсаду висаджують у відкритий ґрунт у травні, коли мине загроза заморозків. Відстань між рослинами — 20–25 см, між рядами — 30–40 см. Лунки …
Прибирати першу зелень можна вже через приблизно 25-30 днів після посадки. Здебільшого це або останні числа липня, або перша половина серпня. Наступний збір …
У відкритий грунт розсаду базиліка можна висаджувати в кінці травня- на початку червня, коли мине загроза поворотних заморозків або сильного …