Як дізнатися, що чорноплідна горобина дозріла?
Стиглий плід набуває солодкуватий смак і стає не таким нав'язливо терпким. У визрілих ягід сік насичений фіолетовий, а недозрілих — світлий і майже прозорий. Стигла чорноплідна горобина пружна і щільна, але не така жорстка і «кам'яна» як незріла.
У якому місяці дозріває чорноплід?
Ягоди чорноплідної горобини встигають уже до кінцю серпняале збирати їх краще після перших заморозків. Акуратно зрізайте ножицями супліддя, не відриваючи ягоди. Так вони довше зберігатимуться — можна нанизати їх на дріт і підвісити у темному прохолодному місці.
Коли зріє аронія?
Плоди дозрівають у серпні, вересні.
Коли потрібно збирати листя чорноплідної горобини?
Тому прибирати чорноплідну горобину потрібно тільки вдень, коли вже спаде роса, і виключно у суху погоду. Після того, як урожай аронії зібраний, саме час замислитися над тим, як його зберегти. І тому існує кілька способів: зберігання чорноплідної горобини у свіжому вигляді, сушеному чи замороженому.