За її словами, 2,5 мільйона років тому наші предки-гомініди, можливо, вперше почали активно харчуватися багатим на енергію медом — їжею, яка, можливо, сприяла еволюції нашого великого мозку, що потребує великих метаболічних витрат.
Найдавнішим ареалом бджільництва є Середземномор'я. Мед був відомий індоєвропейської спільності ще до її розпаду.
Вважається, що подавати до сирної тарілки мед першими вигадали французиїдять сир на десерт. Таке поєднання не тільки смачне, а й корисне, адже обидва продукти багаті на калій, залізо, магній, а також на вітаміни групи В. Дует сиру і меду заряджає енергією і навіть може підняти настрій.
Історія. Підприємці Райан Хадсон та Джордж Руан заснували Honey у листопаді 2012 року в Лос-Анджелесі, Каліфорнія, після створення прототипу розширення для браузера наприкінці жовтня 2012 року.
Мед і люди мають історію, що сягає корінням у минуле, задовго до одомашнення тварин, випічки або ферм. Люди, які вперше зіткнулися з медом понад 10 000 років тому, знайшли б його в гнізді дикої бджоли і з якоїсь причини вирішили скуштувати солодкі дари.
Історія меду сягає корінням у глибину тисячоліть. Достовірно відомо, що дикий мед добували ще 15 тис. років тому, у ранньому кам'яному віці. Саме цим віком датується малюнок, виявлений у Аранська печера, неподалік від іспанського міста Валенсія.
Перші згадки про мед були виявлені в єгипетських пірамідах. Ще 3500 років тому йому віддавали належне як ефективному лікарському засобу. Давні лікарі відзначали його корисні властивості при лікуванні шлунка, деяких пухлин та відкритих ран. На Русі людей, які відповідають за видобуток меду, називали бортниками.
Вода з медом натщесерце може викликати різке підвищення рівня глюкози у крові, що небезпечно для людей з діабетом або мають схильність до цього захворювання. Мед містить велику кількість простих вуглеводів, що швидко всмоктуються в кров.
Вікіпедія
Мед – Вікіпедія
Гастроном
Мед – опис продукту, як вибирати, як готувати, читайте на Gastronom.ru
Орен.ру
Чи є мед на ярмарках меду? – Орен.ру
Добрий пасічник
Коротка історія меду Добрий пасічник
ДоброДід Інтернет магазин варення та смачних еко-продуктів з Карелії!
Історія меду