Що зробити, щоб горох у супі розварився?
Щоб скоротити варку гороху вдвічі, господині використовують такий прийом: кидають у киплячу воду, де вариться горох, дрібку соди. На смак це не впливає, але крупа під дією лугу розварюється протягом 20 хвилин.
Скільки кидати гороху в суп?
Для приготування супу з гороху на 1 літр води рекомендується використовувати приблизно 150-200 грамів сухого гороху.
Що додати в гороховий суп?
Горох промити, замочити на 6-8 годин. М'ясо промити, нарізати, залити водою та поставити варитися. Додати до м'яса моркву, цибулю, нарізані картоплю та замочений горох. Коли суп закипить, зняти піну, додати спеції: сіль, перець, лавровий лист.
Як зварити гороховий суп без замочування?
Промитий горох залийте холодною водою і трохи підсоліть. Коли вода закипить, проваріть 10 хвилин і додайте склянку холодної, а краще крижаної води. Коли і ця вода закипить, варіть бобові протягом 15 хвилин. За цей час він має дійти до готовності.
Варю куриний бульйон після закипання 20 хвилин. Пам’ятаю прибирати пінку. Другий крок. Горох перебираю, мию і заливаю холодною водою на 20 …
Курячий бульйонний набір або кілька курячих стегенець добре промиваємо, кладемо в глибоку каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Додаємо сіль і …
Курячий бульйонний набір або кілька курячих стегенець добре промиваємо, кладемо в глибоку каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь.