Для чого готують кутю?
Тепер різдвяну кутю заведено готувати тричі на рік – на Різдво, Василя (Старий Новий рік) та Водохреще. У ці дні кутя має символічне значення, головне їх завдання – вшанування предків. "Функція куті як обрядової страви – поминальна. Коштуючи кутю, ми долучаємося до поминання всіх наших померлих предків.
Що символізує кутя на столі?
Отже, кутя – символ єднання з Богом, зі світом померлих. Кутю варять із різноманітних круп і зерен: пшениці, перловки, ячменя, рису, вівса та навіть гречки.
Чому на святий вечір готують кутю?
Здавна кутю подавали на Святвечір як першу страву. Її ставили на стіл поруч із хлібом і узваром, а після вечері залишали для душ померлих родичів. Це символізувало єдність роду, зв'язок між поколіннями. І досі деякі родини зберігають цю традицію, вшановуючи пам'ять близьких.
Що дають у кутю?
Кутю здобрюють медом, горішками, маком та сушеними фруктами. В залежності від регіону чи кулінарних традицій конкретної родини кутя буває густою або рідкою, заправлена солодким запашним узваром чи розсиченим медом.
Кутя́ — відварені у воді зерна пшениці чи ячменю з медом. Традиційна ритуальна страва слов’янського новорічно-різдвяного циклу. … Готується тричі: на Святий …
У ці дні кутя має символічне значення, головне їх завдання – вшанування предків. “Функція куті як обрядової страви – поминальна. Коштуючи кутю, …
Коли ж ідеться про кутю, для приготування використовують цільне зерно, багате на клітковину, білок, вітаміни групи B, залізо, магній, марганець …
Отже, кутя – символ єднання з Богом, зі світом померлих. Кутю варять із різноманітних круп і зерен: пшениці, перловки, ячменя, рису, вівса та …
З чого готують кутю · зерно у куті символізує багатство, добробут, продовження людського роду, щастя, вічне життя; · горіхи – благоденство і плодючість; · мед – …