Що таке помідор, фрукт чи овоч?
🍅⚖️З ботанічної точки зору, помідор – це ягода, адже він утворюється з квітки, має м'якоть і насіння всередині. Однак з кулінарної точки зору, помідор вважається овочем, оскільки його використовують у солоних стравах, а не в десертах, як це зазвичай роблять із фруктами чи ягодами.
Що відноситься до фруктів?
На думку ботаніків, всі плоди з насінням — це фрукти. Їх можна поділити на три види: Плоди з соковитим м'якушем із насінням (апельсини, дині, ягоди, яблука) Плоди з соковитим м'якушем з однією великою центральною кісточкою (черешня, слива, персики)
Яка різниця між фруктом і ягодою?
Під фруктом ми зазвичай маємо на увазі соковитий плід дерева або куща, який можна вживати у їжу. Він зазвичай крупний і з'їсти його, цілком поклавши в рот, неможливо. Тоді ягода – соковитий м'ясистий плід із великою кількістю насіння, різновид фрукта. Ростуть ягоди, як на деревах, кущах, так і "на землі".
Який тип плоду у помідора?
Квітки двостатеві, дрібні, жовті, на довгих ніжках, зібрані півзонтиками. Плід — велика куляста або видовжена, соковита, м'ясиста, дво- чи багатокамерна ягода.
Можливо, Ти зараз здивуєшся, але в ботаніці термін «фрукт» не використовують. Замість нього в науці загальноприйнятим є визначення «плід». Це — орган рослини, …See more
Висновок: помідор – це ягода з погляду ботаніків. Цікаві факти про помідори. В Україні є пам’ятник томату, що розташований у місті Кам’янка- …See more
Технічно, помідор є плодом, оскільки містить насіння і росте з квіток рослини. Але з ботанічної точки зору, овоч — це будь-який споживаний …See more
Отже, помідор — це науковий фрукт. Але в кулінарії він овоч, а не кулінарний фрукт. У грецькій мові розрізняють науковий фрукт (καρπός) та …See more
Він відмовлявся сплачувати «помідорний податок», адже з ботанічної точки зору томат — це фрукт. А у 16-му столітті помідор взагалі вирощували як …See more