Який кефір густий?
Термостатний густий кефір представлений у пляшці та плівці. Виготовлення такого кефіру відбувається при додаванні закваски (на основі кефірного грибка) до молока безпосередньо перед розливом в споживче пакування. Після цього кефір поміщають у теплу (термостатну) камеру, де він проходить процес сквашування.
Що означає кефір?
Кефір походить зі Східної Європи та Південно-Західної Азії. Його назва бере початок від турецького слова «keyif», що означає гарне самопочуття після їди. Це ферментований напій традиційно виготовляється з коров'ячого або козячого молока шляхом додавання колоній дріжджів і молочнокислих бактерій.
Як перевірити кефір?
«Смак та запах якісного кефіру повинен бути чистим, кисломолочним, без сторонніх присмаків та запахів. Колір – молочно-білий, рівномірний за всією масою. Кефір може бути злегка гострим(щіпким), без сторонніх присмаків і запахів.
Який найкращий кефір?
Оцінку «відмінно» отримали кефіри «Біла лінія» та «Молокія». Ціни на цю продукцію не найвищі: 1,46 грн та 1,64 грн за 100 грам. Оцінку «добре» отримали «Добряна», «Простоквашино» та «Яготинський».
Густий і питний кефір, в чому різниця? Кефір ТМ «Молокія» представлений у двох видах: питний, що має однорідну питну консистенцію, …
Шоколадні кекси 3 яйця 225 г цукру 80 мл олії 80 г розтопленого вершкового масла 200 мл теплого кефіру Дрібка солі 1 ч л розпушувача …
Зміцнення імунної системи: Пробіотики, присутні в кефірі, можуть зміцнити захисні сили організму, допомагаючи боротися з хворобами та інфекціями. Покращує …
– Якщо виробник додає у продукт, скажімо, шматочки фруктів – цей напій уже слід називати кефірним продуктом, який за нормативними документами не …
Українські коржі на кефірі з сиром та кропом за бабусиним рецептом/Перепічка/Українська Кухня · Comments.