Чому у горілки різний смак?
Смак горілки може залежати від типу зерна: пшениця, жито, кукурудза чи картопля надають горілці різні смакові відтінки. Наприклад, горілка «Grey Goose» виготовляється з французької пшениці сорту «Зимовий пшеничний хліб», що надає їй гладкого та злегка солодкуватого смаку.
Чому моя горілка має дивний смак?
Вплив світла та тепла : горілку слід зберігати далеко від прямих сонячних променів та джерел тепла, оскільки з часом вони можуть змінити її смак та якість. Герметизація пляшки: після відкриття пляшки її необхідно щільно закрити, щоб обмежити вплив повітря, що може призвести до окислення та погіршення смаку.
Який смак у горілки?
Саме завдяки ароматним спиртам для класичної горілки характерним вважається тонкий присмак та запах житнього хліба. Взагалі, у смаку горілки можна розрізнити дві складові: те, що відчувається безпосередньо в момент пиття та післясмак.
Звідки у горілки смак?
На практиці вона таки має смак, який пояснюється домішками, що залишилися після очищення. Це складні ефіри та альдегіди. Високосортна горілка має солодкуватий присмак, характерний для розчинів спиртів.