Чому сир фета так називається?
Грецьке слово feta (φέτα) походить від італ. fetta — «скибочка», яка, у свою чергу, походить від латів. offa («шматок», «шматочок»).
Чому сир фета називається фетою?
Слово «Фета» означає скибочку або пласт грецькою мовою . Цей термін виник у 17 столітті — до цього у Греції фета називалася просто «сиром» — і належить до традиції нарізати сир скибочками та поміщати його в бочки, практика, яка триває й донині.
У чому різниця між феттою та сиром фета?
Обидва насправді точні! Різниця в тому, що Фета виробляється в Греції, а назва Фета з однією літерою "т" використовується виключно для грецького сиру Фета . Навіть якщо слідувати тим самим рецептам, якщо він виробляється за межами Греції, його потрібно називати Фетта!
Чому заборонили фету?
Українським виробникам сиру фета з 2023 року доведеться відмовитися від цієї назви, оскільки воно є захищеною географічною вказівкою. Про це йдеться у повідомленні на сторінці "Географічні вказівки в Україні" у Facebook.