Чому погано їсти смажене?
Смажена їжа, особливо приготована при підвищених температурах, може сприяти утворенню продуктів перекисного окислення та вільних радикалів. Речовини викликають запалення та окислювальний стрес в організмі, що може вплинути на здоров'я судин; підвищення рівня жирів у крові.
Чому погано від смаженої їжі?
У більшості видів олій, що використовуються для смаження, утворюються небезпечні для здоров'я сполуки – канцерогени.. У цьому полягає головна шкода смаженої їжі, оскільки їх наявність у організмі – прямий шлях до раковим утворенням.
Чим погана смажена їжа?
Для смаження зазвичай використовується рафінована олія, тобто позбавлене корисних речовин, але містить велику кількість марних жирів. Від їх надлишку страждають практично всі органи тіла і насамперед травна система.
Чому варто відмовитись від смаженого?
Якщо часто вживати в їжу смажену їжу, можна збільшити кількість шкідливих для здоров'я кишкових бактерій та зменшити кількість здорових. Лікарі додають також, що чим частіше люди вживають смажену їжу, тим швидше зростають кілограми. Любов до смажених продуктів може спровокувати інсульт та серцеві захворювання.