Чому його називають грициком?
Пиріг пастуха приписувався схожій шотландській страві, в якій замість яловичини використовувалася ягнятина або баранина. Shepherd's stached sheep, звідси і назва . Текстурована картопляна начинка з пюре також нагадує волохату вовну.
Де вигадали пастуший пиріг?
| Пастуший пиріг | |
|---|---|
| англ. cottage pie | |
| Тип страви | головна страва |
| Походження | |
| Країни | Великобританія Ірландія |
Чому пиріг назвали пирогом?
Пирог (від праслав. * Руrоgъ – "святковий хліб", від ст. слав. бенкет – «весілля», від питі – «пити [хмільне]») – святковий (весільний) обрядовий хлібобулочний виріб з тіста з начинкою, що випікається або смажиться.
У чому різниця між грициком і сільським пирогом?
Різниця між грициком і сільським пирогом В основі Cottage pie лежить рубаний пісний яловичий фарш, а в якості підливи – бульйон яловичий. У Shepherd's pie, з іншого боку, використовується баранячий фарш, а соки рубаного баранина стають підливою для цієї ситної їжі.