Чому не можна їсти лише курку?
Лікар-дієтолог Наталія Круглова пояснила, що куряче м'ясо багате на білок, вітаміни і мінерали, а також містить мало жиру. Проте, є тільки курятину не варто. Справа в тому, що це загрожує нестачею поживних речовин в організмі.
Чи можу я їсти курку як єдиний вид м'яса?
Поллотаріанець – це той, хто їсть птицю, але не червоне м'ясо чи свинину . Люди обирають цю дієту з різних причин. Для деяких стати поллотаріанцем – це крок до вегетаріанства, тоді як інші більше стурбовані впливом вживання червоного м'яса на здоров'я та довкілля.
Що найшкідливіше у курці?
Найшкідливіша частина курки — це шкіра. Далі йдуть крила та гомілки. Крила складаються практично зі шкіри та кісток, тому користі несуть мало. Темне м'ясо гомілок – це скупчення вен, м'язів та жил.
Чому куряче м'ясо не вважається м'ясом?
Птах і морепродукти не вважаються червоним м'ясом, тому що вони містять менше міоглобіну.. Термін біле м'ясо використовується, зокрема, для опису свійської птиці; хоча сюди входять качки та гуси, вони вважаються темним м'ясом. Морепродукти розглядаються як окремий продукт FSIS USDA і не включаються до категорії м'яса.