Що робити, якщо редька гірка?
Нарізану або натерту редьку необхідно посолити та залишити під кришкою на півгодини. Гіркота піде разом із соком.
Як позбутися гіркої редьки?
Отже, приходьте поділитися цим для тих, хто ще не знає. Спосіб видалення гіркого смаку полягає в тому Щоб після очищення редиски розрізати його на необхідні частини, посипати сіллю і добре перемішати, потім промити чистою водою. Повторіть це приблизно 2 рази .
Коли не можна їсти редьку?
Редька протипоказана при хворобах шлунка, нирок, підшлункової залози, при деяких захворюваннях серцево-судинної системи та тонкого кишечника.
Що додати до редьки, щоб вона не гірчила?
Наріжте її тонкими часточками, киньте у холодну воду на півгодинищоб вона позбулася гіркоти. А потім заправте її оцтом або лимоном і з'єднайте з якоюсь салатною сумішшю. А можна зробити простіше: редьку натерти, додати терту моркву, трохи яблук, родзинки і все це залити пахучою олією.