Чому ікра на нозі називається ікрою?
Своя гастрономічна назва литковий м'яз (латиною m. gastrocnemius) отримала за зовнішню подібність із риб'ячою ікрою в «мішочках». М'яз складається з двох частин, які зовні виглядають так само, як ікорні ястики у риб. Одним із пояснень фахівці вважають також походження ікри від слів «край», «кроїти».
Чому ікру називають ікрою?
Кухарі назвали її так лише тому, що її консистенція нагадує дуже дрібну риб'ячу ікру і люди зрештою звикли так її називати.
Чому ікру риби називають ікрою?
Ікра – це тип солоної ікри або ікри риб, одержуваної виключно з сімейства осетрових або диких осетрових . Якщо говорити ширше, то ікра осетрових – це ікра осетрових, але ікра оселедця – це не ікра оселедця – ікра відноситься тільки до ікри, що одержується з видів осетрових риб.
Чому кабачкова ікра називається ікрою, а чи не пюре?
Чим ікра відрізняється від пюре? Згідно словникам і кулінарним книгам, і пюре та ікру роблять зазвичай із овочів. Різниця між цими стравами у консистенції: ікра – зерниста, неоднорідна, дрібними шматочками, а пюре – гладке, однорідне, протерте через сито..