Чим можна замінити листя салату у салаті Цезар?
Декілька варіантів заміни листя салату у класичному «Цезарі»:
- Пекінська капуста. 12 Вона добре поєднується із заправкою і не перебиває її смаку. …
- Брюссельська капуста. 4 Жорсткі шаруваті листя Брюссельської капусти слід тонко нарізати гострим ножем зверху донизу. …
- Шпинат. …
- Молода зелень.
Чим можна замінити зелений салат?
Листя салату у ресторанних стравах можна замінити на наступні інгредієнти:
- Пекінську капусту. 14 Вона добре поєднується з іншими продуктами і надає страві свіжості. …
- Шпинат. 1 З його додаванням у блюді з'явиться легка кислинка. …
- Листя селери. …
- Листя садової кульбаби, молодий поросль буряка, шпинату або рукколу.
Який салат нагадує капусту?
Айсберг (айс-салат) – один із найпопулярніших сортів листового салату латук. Він нагадує китайську капусту, та й хрумтить, як свіжа капуста. Як і де можна використати салат айсберг?
Чим можна замінити салат айсберг у салаті Цезар?
Замість традиційного салату айсберг у салаті «Цезар» можна використовувати наступні інгредієнти:
- Шпинат. 12 Перед використанням його потрібно замочити в холодній воді на 20–30 хвилин, щоб він став соковитим, жорстким та хрустким. …
- Листя романо (ромен). …
- Фріліс. …
- Дюболистий салат. …
- Батавія. …
- Лолло Росса. …
- Маслянистий салат.